卡洛斯·门西亚是一名出生于洪都拉斯的美籍拉丁裔明星。他在第十三季的“鱼肉棒”出场，并自称鱼肉棒笑话的创造者。
背景[]
门西亚在柯南·奥布莱恩的节目上自称创造了鱼肉棒笑话，将一切荣耀纳为己有。这窃取笑话的行为让埃里克·卡特曼极其愤怒。然而，连连被取笑的坎耶·维斯特听闻门西亚创造了笑话，就带着自己的棒球棒和自己的手下把门西亚逼问并暴打了一顿，把他的手和脚踝都打断了。
门西亚在拷问中吐露了他其实一点也不幽默，经常偷别人的笑话，只不过后面又把它们用自己的口音再包装一遍而已。他还承认自己的生殖器官不仅小的可怜，还根本不能正常使用，需要辅助才能上厕所。在坎耶一字一句问门西亚最后一遍笑话的意义时，门西亚还是不能解释清楚笑话好笑在哪。无法接受答案的坎耶将门西亚的脖子打断了，断头的门西亚被坎耶的人往喉咙的洞里塞进了鱼肉棒。
窃取笑话[]
在2005年，喜剧演员、MMA解说员、电台脱口秀主持人乔·罗根（Joe Rogan）发动了一场抵制卡洛斯·门西亚的运动。罗根声称门西亚剽窃了别人的笑话，并且没有提及这些笑话的原主人。在2007年，罗根在洛杉矶的喜剧店铺俱乐部出现，在门西亚的表演现场妨碍演出，并当众羞辱门西亚。
在“鱼肉棒”这一集播出附近，《门西亚的脑海》（Mind of Mencia）是喜剧中心最热门的节目之一，直到门西亚本人拒绝拍摄第五季为止。
外观[]
他有着黑色的头发，面相饱经风霜。身上穿着蓝色的牛仔裤，灰色的衬衫，还套着一件黑白条纹的夹克衫。